弁当男子2021！
今年の目標は、まず100個🍱

2021年、71個目❗️



今日は🐟サバ祭り🐟

今回の材料は、
サバとベーコンが見切り品で、
安くなっている時に買って、冷凍保存していました。



サバ①揚げ
片栗粉を全面に付けて、
塩を少々かけて、揚げただけの素揚げです🐟



サバ②焼き
フライパンで、中火で蓋をして、
火が通ったところで、ガスバーナーで炙りました🔥

ガスバーナーがあると、
焦げ具合が調整しやすくて、重宝しています😃




サバ③煮付け
醤油とミリンを同量（1cm浸かるくらい）入れて、
10分くらい煮込みました。



そして、
ベーコンえのき炊込みご飯🍚
１合の米に、醤油大さじ1・白だし大さじ1入れて、
あとは好きな具材を入れて、一緒に炊き込んでいます。
炊込みご飯のコツは【こちら】

やっぱり
美味い幸せ🤓

今日も
ランチを楽しみました😋#チーム曲げわっぱ #弁当男子 #ベーコン #えのき #炊込みご飯 #鯖 #サバ #揚げ #焼き #煮付け