弁当男子2020
年間作成目標50個に対して、21個目！
今回は、
缶詰炊込みご飯（あさり【浅蜊】）
炙り豚肉を更に炙る。です。
過去男子弁当2020も良かったら覗いて下さい！
1個目〜5個目
6個目〜10個目
11個目〜15個目
16個目：ごぼうこんにゃく炊込みご飯＋炭火焼サラダチキン
17個目：半額刺身で炊込みご飯
18個目：馬モツ土手煮de炊込みご飯＋α
19個目：缶詰め炊込みご飯（牡蠣レモ缶+明太マヨ）
20個目：ヤングコーン炊込みご飯+手羽先照焼き
そして、
2020年以前に作った弁当または料理たち！
今が旬の「あさり」
3月～5月が産卵期で身が膨らみ美味しくなる。
また関東以南では9月～10月にも産卵期をむかえるらしく旬と言える。
そんな旬なあさりですが、
スーパーには殻付きしか売っていなくて、殻剥きが面倒で苦手なので、
缶詰のあさりにしました。小ぶりですが、殻なしなので調理しやすいです( *´艸｀)
米１合を洗い、
通常の水を入れて、
アサリ１缶・醤油大さじ１・白だし大さじ１を入れる。
炊込みご飯のコツは、
いつもの弁当男子2020の1個目をご覧ください。
美味しく炊けました(^^♪
炊込みご飯を炊いている間に、
オカズ「炙り豚肉」を更に炙ります。
そもそも炙ってある肉ですが、
人気がないのか、賞味期限間近で半額になってました。
スライスして、
更に炙ると美味しそうに、
炙るだけで料理してるように見えると思います( *´艸｀)
そして、盛り付けて完成です！
【雑学】
普段は、調べることはないが、
この機会に「あさり」について調べてみた。
【参考】あさりの漁獲量都道府県ランキング
中国産や韓国産も輸入されているが、
国内産で水揚げ量（漁獲量）は年間に全国7,736t（2017年）
都道府県別ランキングは
1位愛知県 2,741t 35.4％
2位福岡県 1,735t 22.4％
3位北海道 1,364t 17.6％
上位3都道府県で75.４％を占めております。
貝の中でお手頃価格で、
身近に感じている「あさり」ですが、徐々に水揚げ量が減ってきています。
平成25年（2013年）は全国計23,049tあったみたいですが、平成29年（2017年）は7,736t。
4年で66.43％減。
平成25年（2013年）ごろは、静岡県や千葉県や三重県も上位にランクインしていましたが、乱獲や埋め立てが原因で水揚げ量が減っている。
どを行い対策が取られているようなので、
増殖してくれることを願っています(^^♪
