2020年は、
弁当作りを顔晴ろうと思い、
年間目標50個を目標にしてます。

今回2個目。
「なめこご飯」と「鶏の手羽元煮」

米1合に
なめこ1パック
白だし大1.醤油大1一緒に炊く。

鶏の手羽元を
竹串で刺して、味を染込みやすくする。
醤油約70cc、ミリン約70ccを入れて
鶏手羽元を裏返したりして、火が通るまで煮込む（10分〜15分くらい）

冷やしたら、
もっと味が染込むだろうけど、
今回はそのまま盛り付け(*´∇｀*)

でも美味しかったです。

昔から
母が作る手羽元煮が大好きでした。
また作ろうと思います（￣+ー￣）