弁当男子2020
年間目標50個に対して、7個目！

 

 

 

 

今日は、
豚肉のマーマレード煮
万能しょうが炊込みご飯、を作りました。
↓↓↓↓↓【材料】↓↓↓↓↓

 

 

 

 

 

◎豚肉のマーマレード煮
寝る前に作って味を染み込ませるのがベスト！

ポークスペアリブを鍋に入れて、
マーマレードジャムを投入、

そして、マーマレードジャムの半分くらいの量の濃口醤油を入れて

煮込む煮込む。一晩冷ましてもう一度煮込む(^^)

 

 

 

今回は、
豚肉で調理しましたが、
鶏肉の手羽元やモモ肉で調理しても、
美味しく出来ますバイ（￣+ー￣）

そして、
スーパーで見付けた「万能おかずしょうが」

万能おかずしょうに
ご飯に乗せても美味しいって書いてあったので、
炊込みご飯に挑戦してみました(^^)

 

 

 

米を洗って、
30分〜60分置く。（米に水分を吸収させる）
醤油大１、白だし大１、万能おかずしょうが半分。
を入れて一緒に炊く。

美味しそうに炊けました（＾ν＾）

【盛り付け】
炊込みご飯の上に、
きゅうり、豚肉を乗せて、
彩りに黄色い卵焼きを付けて完成。

 

 

 

彩りや盛り付けや
おかずのスペースなどに迷ったり悩んだりしたら、
ご飯の上に、おかずを乗せる「乗っけ弁」はオススメです(・∀・)

私は、弁当箱の空きスペースに
何入れるか悩んでたので、メインのオカズ一品を乗っけて、たまごなどを添えるだけの乗っけ弁に行きつきました(^^)