オーブン料理

男の料理　鯛の塩釜焼き

先日10日のブログ投稿で、料理教室に行った時に習った 『豚肉ブロックの塩釜焼き』をアレンジして、『鯛の塩釜焼き』を作ってみました。 昨日の長浜鮮魚市場で買った鯛の内臓と鱗を取り、 （塩500ｇ+卵白１個分）を混ぜた物で包 […]