ランニング友達が
夢を追っかけて、来月福岡から上京します！

現在、調理師として老人ホームで勤務中ですが、
将来、車で？移動食堂をしたいとの事で、飲食業を勉強するために東京のカフェに転職。

老人ホームで働く中で、
日本の身内のいない老人・高齢者が孤独死していることを知り、

何か自分に出来ること事はないかと思い立ち、移動食堂で皆の集まる場を作り、
老人・高齢者の方とコミュニケーションを取って行きたいとの事。

趣味やボランティアとしてやるなら別だが、
仕事として収入元として、やるのであれば色んな壁や困難にブチ当たるだろうと思う。

そんな壁や困難に負けずにガンバってほしいです！

その上京する友達からオファーがあり、つけ麺が食べたいとの事。

クックパッドで調べてみたところ、
意外とたくさんの作り方が載っているではありませんか(@^^)/~~~
https://cookpad.com/search/%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA

そして、私があまり
つけ麺を食べないので、人気店のつけ麺を食べてみようと思いまして、

長崎県諫早市に
行ったので『虎辰‐Kotatsu‐』に寄りました。
https://tabelog.com/nagasaki/A4204/A420401/42007343/

豚骨、味噌、塩らーめんもありましたが、
今回の目的はつけ麺なので、味玉つけ麺にしました。

ランチメニューの特典が色々あり
追加メニューがお得になるのもありましたが、ご飯大盛りが無料だったので、
大盛にしてもらいました。

「味玉つけ麺」
魚介濃厚豚骨味のつけ麺！美味しい（●＾o＾●）

つけ麺は、
麺に絡むくらいトロッとして、いやドロッとしてるくらいが美味しいかも！

下味出汁を効かせた濃厚なド濃厚なつけ麺を作りたいです。

おいしいつけ麺を作るために、
もうちょっと『つけ麺』について研究したいと思います