弁当男子2020 レシピ 18個目

当男子2020
年間目標50個に対して、18個目

過去弁当男子も良かったら覗いて下さい(^^♪

過去男子弁当2020
1個目〜5個目
6個目〜10個目
11個目〜15個目
16個目:ごぼうこんにゃく炊込みご飯+炭火焼サラダチキン
17個目:半額刺身で炊込みご飯

2020年以前に作った弁当または料理たち!

そして、
今回18個目の弁当男子は、

馬モツ土手煮de炊込みご飯
あつあげを素焼き+椎茸のバター醤油焼き










以前、熊本に行った時、
いつか食べようと思っていた馬モツ土手煮
と近所のスーパーであつあげ椎茸をGet!

⇩⇩⇩熊本に行って、くまモンになった日(笑)
 




まず、
真水に
30分〜60分漬けてから、
調味料(醤油と白だしを大さじ1)や具材を入れる。










炊込みご飯のコツは、
弁当男子2020の1個目をご覧ください。











缶詰に余った
土手煮のタレ(味噌)も一緒に入れ込みました。

炊き上がってくると、
だんだん良い匂いがしてきます(*´з`)









炊込みご飯してる時に、オカズを作ります。

椎茸のバター醤油焼き!
椎茸の表裏を火が通るまで焼き、
バターと醤油をかけて、バターが溶けたら完成。











あつあげの素焼き。
ホント焼いただけです。
弁当の見た目的に、焼いた方が見栄えが良く、美味しそうに見えるかなと、、、










味付けは、
職場に醤油や塩があるので、
味が薄い時は、その調味料で調整します(^^)

毎度の事ですが、
盛り付けは、
炊込みご飯の具材を、半分くらい一度取り出して、

混ぜ込んだ後に、
見栄えを良くするために上に乗っけます。

ブログに載せるために、
インスタにアップするために、

食欲が出るためには、味だけでなく、
見栄えも大事ですもんね(*゚∀゚*)

炊込みご飯を中心に、
弁当男子を楽しみたいと思います。

ご質問などあれば【こちら】までお願いします。

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